Alimento o AHARA
Uno de los pilares importantes de la salud según Ayurveda.
“Toda sustancia puede ser medicina y toda sustancia puede ser veneno”
Hoy te comparto algo para iniciar una alimentación consciente y mas saludable con nuestro cuerpo y mente, como lo básico en el sentido de ESENCIAL desde miexperiencia con la medicina ayurveda y mi elección cotidiana de estar en salud.
La ciencia mas moderna nos recomienda alimentos o sustancias por sus composiciones químicas, fisiológicas, microspcopicas, etc y a partir de ahí definimos que tal alimento son buenos o malos , y para todos, tenemos esa tendencia de clasificar binariamente a todo, idealizamos o demonizamos TODO.
Con ayurveda aprendi que toda sustancia puede ser medicina o veneno, depende de la persona es decir nuestra constitución unica, del momento del dia, de la estación, del lugar donde estemos, de la cantidad o dosis.
Ayurveda propone seguir una alimentación acorde a nuestras necesidades particulares, siguiendo una alimentación ecológica, tomando esencialmente alimentos que nos da la tierra en el lugar que habitamos y el momento adecuado según las estaciones. Seguir un ritmo natural o rueda estacional seria lo adecuado.
Tener en cuenta los siguientes aspectos:
Nuestra constitucíón propia (es decir a algunos les puede hacer bien determinado alimento y a otros no, es por eso que no deberías seguir lo que le hizo bien a tu vecino o influencer favorito, porque cada persona tiene su constitución , su historia , sus costumbres, sus propias causas de enfermar y estar bien.
La alimentación adecuada según el momento del dia: durante el dia con la luz solar nuestra capacidad de digestión es máxima, nuestro fuego o cocina interna sigue el ritmo solar, cuando esta el sol en su punto máximo, nuestra digestión también, por lo tanto el horario del mediodía es el mejor horario para tener tu comida principal y mas pesada. La comida de la mañana ( desayuno) y la cena deberian ser mas livianas. si no es posible por condiciones que no puedes cambiar, el trabajo por ej , consumir alimentos livianos fáciles de digerir en horarios de la noche.(sin luz solar)
La alimentación adecuada para la estación y el lugar que habitamos: lo mas frecuente que hacemos es , todos los días del año comes lo mismo, el mismo alimento, el mismo sabor, la misma fruta , solo aquello que te gusta mucho, ¿lo ves saludable? Sin ninguna conciencia o elección mas que desde el deseo y el placer de los sentidos y lo que nos ofrece muchas de las veces el mercado y las propagandas. Ayurveda nos propone elegir de manera consciente , observando y sintiendo que necesitamos, y que nos esta dando nuestra tierra donde vivimos. Poder elegir losalimentos de estación, locales, de la región donde vives es la mejor manera de empezar a tener una alimentación adecuada a nuestras necesidades. También poder aportar con el alimento cualidades que necesitamos según las condiciones del clima. Por ejemplo : si hace frio intuitivamente buscas un abrigo, algo calentito para vestirte. Bueno asi de simple es elegir tu alimento siguiendo el ritmo natural. Entonces si estamos en una estación fría, necesitamos consumir alimentos calientes, cocidos, alimentos que tengan potencia calentante. Y si hace calor, buscarás alimentos que te refresquen, ojo aca NO es consumir alimentos frios de heladera porque interrumpen tu digestión, sino frescos de estación, y recién elaborados.
conectar con tu alimento , es decir no puedes comer mientras miras el celular, la tele, las noticias, te enojas, hablas. Debes enfocar toda tu atención a ese momento, estas nutriendo tu cuerpo-mente-espiritu.
Nutrición es energía para vos, fortaleza, inmunidad, mente positiva, calma, células y tejidos vitales.
Comer cuando tenemos hambre y beber agua cuando tenemos sed. Deja que tu cuerpo te guie. no hay una cantidad de comidas o agua a consumir que sea igual para todos , solo vos sabes cuanto necesitas..
En una familia no todos van a tener hambre al mismo momento ¡ respetar esas diversidades es tan saludable ¡ sobre todo si hay niños en la casa, poder observar estas diferencias y atender las necesidades cuando tienen hambre o sed es la mejor forma de satisfacer de manera adecuada , no les des por ser la hora, ofrece un alimento nutritivo cuando te lo piden.
Empezá por el principio: conecta, obsérvate, observa tu lugar ( no las góndolas) la tierra te ofrece lo que necesitas comer aportando todos los nutrientes, minerales y vitaminas necesarios para cada estación, confía y será mas fácil, mas saludable, más ecológico y sustentable ¡ si el árbol de te da limones haz limonada! Claro ¡ no intentes buscar mangos en agosto porque no los hay.
Hoy empieza por ahí ¡ CONECTA
@Terra SABIA empieza con la necesidad de volver a mi…
Terra sabia, medicinas de la tierra. significa que la tierra es vida y es sabiduría, solo tienes que observar y escucharla . Te da y te ofrece generosamente todo para vivir, todo lo que ves es para ser tomado con respeto y consciencia para vivir en un intercambio justo y equilibrado, lo que necesitamos. Cuidárla es un compromiso sagrado.
Terra sabia es esa conexión conmigo, con la vida y con la tierra. Es mi capacidad de sorprenderme cada dia y emocionarme con los aromas de las flores, hierbas, a miel de abejas, los colores. Es estar presente en mi misma, con alegría.
Con amor NATI.
Natalia Yasukawa
Medica General y Familiar Ayurveda
MP 4154
Al servicio del cuidado para la Salud de las personas y la Tierra.